Ингредиенты
- 480 мловощного бульона
- 405 готтаявшего замороженного зеленого горошка
- 25 гнарезанного зеленого лука (зеленая часть + немного белой) (1 средняя луковица)
- ¾ч. л. морской соли, количество можно увеличить по вкусу
- щепоткасвежемолотого черного перца
- ¼среднего очищенного авокадо без косточки
- 10 гсвежих листьев мяты
- 2ч. л. свежевыжатого лимонного сока, количество можно увеличить по вкусу
-
Шаг 1
Поместите бульон, горох, зеленый лук, соль, перец и авокадо в стакан блендера Power Plus® KitchenAid®.
-
Шаг 2
Плотно закройте крышку и задайте программу приготовления супов Аdapti-Blend™ блендера.
-
Шаг 3
Оставьте смесь измельчаться, пока машина не выключится сама. Либо, измельчайте на скорости 1 около 5 минут, а затем постепенно доведите скорость до 10.
-
Шаг 4
Добавьте листья мяты и лимонный сок и вбивайте на высокой скорости 10-20 секунд, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
-
Шаг 5
Заправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
-
Шаг 6
Суп выходит из блендера горячим.
-
Шаг 7
Подавайте, заправив безмолочной сметаной или натуральным йогуртом и украсив листьями мяты.
-
Примечания к приготовлению
Количество зеленого лука дается лишь в качестве ориентира, поскольку его размеры могут быть очень разными. Один средний зеленый лук в нарезанном виде составляет около ¼ чашки. Можно просто отрубить большую часть белой части лука и добавить его целиком.
НАШИ ИЗБРАННЫЕ БЛЮДА
Делитесь вкусовыми наслаждениями с помощью отработанных и проверенных рецептов. Любимые рецепты домашних поваров позволят вам получать почти такое же удовольствие от улыбок на лицах своих гостей, как и от вкуса самих блюд.
Шаг 1
Поместите бульон, горох, зеленый лук, соль, перец и авокадо в стакан блендера Power Plus® KitchenAid®.
Шаг 2
Плотно закройте крышку и задайте программу приготовления супов Аdapti-Blend™ блендера.
Шаг 3
Оставьте смесь измельчаться, пока машина не выключится сама. Либо, измельчайте на скорости 1 около 5 минут, а затем постепенно доведите скорость до 10.
Шаг 4
Добавьте листья мяты и лимонный сок и вбивайте на высокой скорости 10-20 секунд, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Шаг 5
Заправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
Шаг 6
Суп выходит из блендера горячим.
Шаг 7
Подавайте, заправив безмолочной сметаной или натуральным йогуртом и украсив листьями мяты.
Примечания к приготовлению
Количество зеленого лука дается лишь в качестве ориентира, поскольку его размеры могут быть очень разными. Один средний зеленый лук в нарезанном виде составляет около ¼ чашки. Можно просто отрубить большую часть белой части лука и добавить его целиком.